<幸福的味道>葛媽媽ㄟ灶腳~薑母鴨 @ 荷夢莎靜靜生活

自從在葛媽媽ㄟ灶腳訂了貨
我的MSN暱稱立刻變成"葛媽媽ㄟ灶腳，期待中～"
看了葛蘿的部落格這麼久
終於也"撩下去"了
看到那麼多人的回應
心裡真的很癢很癢
現在跟大叔常常在家煮食
於是
決定在這冷冷的天氣中
訂個薑母鴨
抵禦寒意

不過送貨的過程中
出了點小問題
跟黑貓先生有了些不愉快
不過謝謝葛蘿的體諒及幫忙
終於最後還是拿到了貨
在看到好豐富的產品後
之前的陰霾都忘記了
興沖沖的立刻下廚嚐鮮啦～

這是薑母鴨的包裝
一包是湯頭（左邊）
另一包是火鍋料（右邊）
還有一包醬料忘了拍
沈甸甸的兩大包
看到時我的肚子就餓了起來

這是袋內的說明書
葛媽媽真的非常貼心
怕像我這樣的笨廚娘搞錯
從這個小小的動作
就可以感受到葛媽媽ㄟ灶腳的細心
我喜歡這樣的互動
濃濃的人情味

雖然說明書第6點說的很清楚
最好像火鍋一樣料一樣一樣的放
可是因為大叔呆呆的沒有提早退冰
只好還是硬著頭皮煮大鍋菜
唯一外加的只有1/4顆的高麗菜
湯頭也只有用了1/3
就成了這一大鍋
份量十分夠意思！

這個是沾醬
是以豆腐乳為基調的醬料
說實在
我超愛這味道
但是因為已經規劃要分兩到三次吃整鍋
連沾醬我都省著用

這個是外加的高麗菜
當然旁邊也參著原本的高麗菜
有沒有看到萬綠叢中有鴨肉？
看不清楚？
來....一張特寫！

這是被我咬了一半的鴨肉
（Sorry...還不專業的留了飯粒）
鴨肉的嚼勁非常好
軟硬適中
重點是很入味
搭配加入高麗菜而甘甜的湯頭
絕配！

其他的料也很豐富
像是火鍋必備的金針菇（凱倫菇類的最愛啊～）
還有我已經很少吃的鳥蛋（鵪鶉蛋）
雖然鳥蛋並不罕見
但是我已經很久沒有買過、吃過
對於鳥蛋的記憶
也停留在小朋友的時候媽媽的家居火鍋
總是會有一碗白QQ的鵪鶉蛋
好鮮明的記憶啊！
好懷念的味道啊！

接著是我另一個最愛-百頁豆腐
所有的豆類火鍋料中
我偏好百頁豆腐
咬下去的彈性絕對是豆腐類的翹楚
（豆腐是有在比賽嗎？）
我尤其喜歡這種口感
吃完飽足感也特別明顯
葛媽媽的薑母鴨附的百頁豆腐好多
我一看到真的是興奮萬分
直向大叔喊著
"百頁豆腐都是我的，我的唷！"

豬血糕口感也很柔軟
很能吃味
而且吃得出來葛媽媽一定是使用很新鮮的豬血糕
因為完全沒有那種冷凍過久的彈性疲乏感受
大叔很愛
多吃了好幾塊

這就是加上白飯的薑母鴨
我知道我這種吃法不好
老人家總是說吃湯泡飯對腸胃有害
可是天氣涼涼的
這樣的吃法
真的是王道啊～

心動了嗎？
如果你已經受夠了在外頭頂著寒風擠在狹小店面中
吃著不能確定是否衛生新鮮的薑母鴨
葛媽媽ㄟ灶腳是一個很好的選擇唷！
連最會算的大叔都頻頻稱讚划算
妥當啦～

(96.10.14補充)
今天又加進了一些火鍋料
1/4顆高麗菜
半盒脆丸
半盒甜不辣
半條豬血糕
兩塊百頁豆腐（證明我真的很愛百頁豆腐吧！）
以及兩袋金針菇
再加上上回剩下的湯頭和米酒
煮了滿滿的一大鍋
足夠我們在吃兩頓呢！